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O Licor Gabriela Cravo e Canela, da marca Coqueiro (de Paraty/RJ), é uma bebida artesanal à base de cachaça infusionada com especiarias, caracterizada pelo equilíbrio entre o adocicado da canela e o picante do cravo, resultando em um sabor quente e aromático, com notas de gengibre, perfeito puro ou em coquetéis como o Jorge Amado.
Características Principais:
  • Base: Cachaça artesanal da região de Paraty.
  • Ingredientes: Cravo, canela e açúcar, com toques de gengibre em algumas versões.
  • Sabor: Equilíbrio entre o doce da canela e o picante do cravo, com fundo alcoólico agradável e especiarias que persistem no paladar.
  • Aroma: Dominado pela canela, com nuances de cravo, mel e gengibre.
  • Visual: Âmbar claro, com coloração natural da infusão.
  • Teor Alcoólico: Geralmente em torno de 27%.
  • Origem do Nome: Homenageia o romance "Gabriela, Cravo e Canela" de Jorge Amado.
Como Consumir:
  • Puro: Gelado ou com gelo, como aperitivo ou digestivo.
  • Em Coquetéis: Ingrediente chave do drink "Jorge Amado" (com maracujá e limão) ou em outras misturas tropicais.